Charla mesa redodonda ONG'S

En este caso, tuvimos la oportunidad de asistir a una charla en la cual nos hablaban sobre las siguienes ONG;

• Manos Unidas
• Sed
• Intermon Oxfam 
• Entre culturas

La charla comenzó con Manos Unidas y los datos económicos que abalaban el origen de los ingresos de fundación y a qué iban dedicados.

Después se nos hablo de los proyectos aprobados que tienen en 2015

Lo siguiente y esto me llamó realmente la atención fue el numero de personas que pasan hambre en el mundo. Se observa que África es uno de los países que mas pobreza sufre, en comparación de los países desarrollados.

La charla continuó con Sed, aquí se nos explicó, a qué se dedica la fundación, ¿Quiénes son? y los proyectos de aula que tienen para ayudar a los/as niños/as.

En esta asociación también se nos habló de la posibilidad de utilizar Unidades Didácticas, que serían de gran utilidad para los/as maestros/as. Aquí también se nos habló del posible voluntariado que se puede hacer en esta asociación y de una fiesta que hacen en un colegio privado de Alicante, durante el mes de mayo, para darse a conocer.

Las últimas ONG que expusieron fueron Intermon Oxfarm y Entre Culturas, ambas nos hablaron de la labor que hacían en la sociedad, y el objetivo que tenían que era luchar por un mundo mejor.

En conclusión, esta charla me pareció interesante, pero sinceramente fue la que menos me gustó de todas, me pareció un poco aburrida y lenta.

Práctica 25

¿Qué es un ecosistema? 

ECOSISTEMA: al espacio constituido por un medio físico concreto y todos los seres que viven en él, sí como las relaciones que se dan entre ellos.

El Efecto más grave es la CONTAMINACIÓN

Cualquier tipo de impureza, materia o influencia físicas (productos químicos, basuras, ruido,radiación) en un determinado medio y enniveles más elevados de lo normal, que pueden ocasionar un peligro o un daño en el sistema ecológico, apartándolo de su equilibrio.

Energías renovables VS Energías no renovables

Renovables: Eólica, Solar, Biomasa

No renovables: Carbón, Petróleo, Natural

DESARROLLO SOSTENIBLE

El desarrollo sostenible puede definirse como aquel modelo de desarrollo que busca satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la satisfacción de las necesidades de generaciones futuras.

AUMENTO DE LOS RESIDUOS

Distintos tipos: urbanos (“basura”), industriales, agrícolas, biosanitarios,… La producción de residuos se incrementa de forma exponencial con el crecimiento de la población (últimos 20 años). El tratamiento de los residuos constituye uno de los puntos clave de las soluciones ambientales. 

Visita al centro de consumo de Alicante

En esta ocasión, tuvimos la oportunidad de asistir al centro de consumo de Alicante. Aquí, se nos enseñaron las instalaciones del centro, que estaban bastante completas, ya que contaba con:

• Zona de cocina
• Zona de juegos
• Aula de ordenadores
• Aula con proyectores
• Salida directa hacia el mercado

Nos explicaron, que realizan excursiones con los/as niños/as con el objetivo de mostrarle hábitos saludables, además realizan un taller de cocina, cosa que me parece realmente interesante porque a los/as niños/as les encanta cocinar. También, les enseñan normas de circulación con una especie de panel en el que aparecen señales de tráfico, rotondas, intersecciones de calles etc..

El centro de consumo también hace una labor muy importante con los más mayores, ya que oferta cursos de ordenador, en los cuales las personas adultas pueden adquirir hábitos informáticos que son muy importantes para la sociedad en la que vivimos, porque hoy en día todo está informatizado.

La charla finalizó con una presentación sobre consumo saludable y sobre como nos engaña la publicidad que realizan las grandes marcas sobre sus alimentos.

En definitiva, me pareció una charla muy productiva, pero tengo que decir que no tan interesante como las dos anteriores.

Charla VAMOS A COMPRAR MENTIRAS

La charla fue impartida por José Manuel López Nicolás, estudió ciencias químicas en la Universidad de Murcia, en la misma universidad alcanzó el grado de Doctor. Actualmente José Manuel es profesor titular del departamento de bioquimica y biología molecular de dicha universidad. López Nicolás ha publicado en revistas científicas internacionales, escribe en el blog SCIENTIA y colabora en programas de radio, además es autor de los libros“Nuevos alimentos del siglo XXI” y "Vamos a comprar mentiras".

José Manuel comenzó la charla explicandonos el objetivo de la ciencia, el cual es: denunciar el mal uso de la ciencia. Además López, se declara un esceptico de las pseudociencias (Reiki, Homeopatia...).

Considera que en el campo de la alimentación hay un mensaje muy claro y es el de considerar que hay alimentos peligrosos pero que los productos fabricados por las industrias más importantes del panorama español no los llevan.

José, nos explicó que lo más importante de los alimentos es el principio activo y que la vitamina C que nos aporta una naranja o un limón, es la misma que la que nos aporta un producto químico.

También nos explicó el concepto de QUIMIOFOBIA, para adentrarme más en este tema voy a extraer un post del blog de José Manuel que me ha parecido bastante interesante.

"Sin productos químicos”, “Sin porquerías”, “Sin aditivos”, “Sin conservantes”, “Sin colorantes”… desde hace años la industria alimentaria utiliza numerosos mensajes quimiofóbicos para aumentar sus ventas. La estrategia es clara: inculcar en la sociedad la idea de que los productos químicos pueden ser peligrosos y convencer al consumidor para que compre alimentos de su marca porque, supuestamente, no lleva ingredientes químicos. He de reconocer que las empresas alimentarias han conseguido su objetivo. A pesar de que la química forma parte de nuestro a día a día la mayoría de la población española rechaza los productos químicos por culpa, principalmente, del bombardeo continuo de mensajes quimiofóbicos en la publicidad de alimentos."

También, nos hablo de la fama que esta cogiendo el no consumir lactosa, Jose Manuel afirma que la lactosa es peligrosa para los intolerantes diagnósticados, no para quien se despierta por la mañana y dice que le duele la barriga si toma leche normal. Con el gluten está pasando lo mismo, pero José Manuel afirma que el miedo que las grandes industrias nos meten en el cuerpo vende mucho.

También habló de los alimentos ecológicos, dijo que un alimento ecológico no era mas nutritivo que un alimento convencional y tampoco más seguro. En este caso yo siento una cierta discrepancia con José Manuel, porque no creo que un alimento ecológico sea más seguro, pero sí que se que para mi un animal que no está "explotado" ni "hinchado" producirá una materia prima, que cada vez que la lleve a mi casa, estaré segura de que ningún animal ha sufrido para que mi familia y yo la podamos consumir.

La charla de José Manuel me pareció muy entretenida, además aprendí muchísimas cosas que aparecen ocultas en los alimentos y que no sabía ni que existían. Además, López tiene un conocimiento sobre la materia que te deja asombrada. Realmente es una charla muy recomendable.

Práctica 24

Inditex habla de ‘proveedores de proximidad’, concepto que engloba a aquellos que están más cerca de la sede del grupo en Arteixo, es decir: España, Portugal y Marruecos. Estos tres países concentran el 55% de su producción, aunque no da el número exacto de prendas, el tipo de ropa o complementos que fabrica en ellos o para qué marcas del grupo trabajan.

Estos tres países de proximidad se reparten los 229 proveedores que tienen en España (es el segundo país en número, por detrás de China); los 156 proveedores de Portugal y los 116 de Marruecos. En España cuenta con más compañías que "tejen" para ella pero, sustancialmente, con menos fábricas y menos empleados que en los otros dos países de "proximidad".

Así, en España tiene en cartera 208 fábricas y 6.473 trabajadores en nómina de sus prooveedores. Mientras, en Portugal cuenta con 856 factorías y 42. 437 empleados "subcontratados"; y, en Marruecos tiene 219 centros de producción y más de 64.500 personas trabajando en esas subcontratas.

El motivo por el que Inditex fabrica más en estos tres países cercanos a su sede es que esto le permite mayor margen de maniobra a la hora de reajustar la producción a las ventas. El sistema de reabastecimiento de Inditex hace que tenga que renovar las colecciones de sus tiendas, con nuevos modelos, dos veces a la semana por lo que tener fábricas cerca se le hace imprescindible.

800.000 TRABAJADORES EN ASIA

La ropa viene en su mayoría de ‘proximidad’ pero Asia aporta 1.816 factorías trabajando para el grupo gallego (casi las mismas que tiene en toda la Unión Europea, 1.858 centros). Sobre todo, lo que acapara Asia, son trabajadores en compañías subcontratadas. En Bangladés, Inditex trabaja con 83 proveedores locales, que suman 92 fábricas y más de 346.000 trabajadores. Así, cada una de esas factorías, concentra una plantilla media de más de 3.700 personas. Esa cifra de personas que trabajan en Bangladés para los proveedores de Inditex es casi el triple que la plantilla en nómina de toda la compañía gallega, que se situó al cierre de ese ejercicio en 137.000 personas.

Su mayor país por número de proveedores es China, con 300. El número de factorías en el gigante asiático alcanza las 849. Sólo allí cuenta con más de 258.000 trabajadores 'subcontratados', a los que suma otros 209.000 en el resto del Sudeste Asiático. Fuera de ese continente, las mayores plantillas de subcontratas las tiene en Turquía (100.029 personas) y Marruecos (64.501).

Práctica 23

Para desarrollar el autoconcepto en los/as niños/as de infantil, es muy importante conocer las relaciones sociales que tienen establecidas.

El desarrollo social incluye 3 procesos:

• Conducta adecuada
• Representación de papeles (roles) sociales
• El desarrollo de actitudes favorables hacia las personas

La familia es muy importante en los primeros años de vida, ya que el proceso de socialización comienza en la familia. La familia tiene la responsabilidad de transmitir bagaje cultural y preparar para la vida. Los vínculos del/la niño/a con la familia son muy fuertes. Debemos concienciar a los/as niños/as de que hay distintos tipos de familia.

Otro de los elementos importantes que deben adquirir los/as niños/as son las normas de clase, normas de casa, normas de la sociedad, con el fin de crear personitas que sepan actuar y comportarse. Para ello debemos crear en el alumnado una serie de hábitos que los/as niños/as realizarán de forma automática; éstos son: hábitos de aseo, hábitos de respeto medioambietal, hábitos de trato y hábitos de orden.

También debemos preparar al alumnado para la resolución de conflictos, ya que la mayoría de éstos tienen sus consecuencias sociales, porque inciden directamente en la socialización y la convivencia escolar.

Práctica 22

Las escuelas tienen la capacidad de activar una serie de principios, metodologías, actividades, recursos y estrategias para que se produzca un aprendizaje eficaz relativo a los hábitos saludables de alimentación. Los estilos de vida han sido considerados como factores determinantes y condicionantes del estado de salud de un individuo. La salud se crea y se vive en el marco de la vida cotidiana, en los centros de enseñanza, de trabajo y de recreo. La salud es el resultado de los cuidados que uno se dispensa a sí mismo y a los demás, de la capacidad de tomar decisiones y controlar la vida propia y de asegurar que la sociedad en que uno vive ofrezca a todos sus miembros la posibilidad de gozar de un buen estado de salud. Dieta equilibrada Los escolares tienen que comer de todo, pues cuanta mayor variedad de alimentos exista en su dieta, mayor es la posibilidad de que sea equilibrada y contenga los nutrientes que necesitan. Comer sólo lo que les gusta es una mala práctica nutricional. Hay que variar las formas de preparación de los alimentos y utilizar distintos procedimientos culinarios: asados , hervidos, a la plancha, guisados, y no abusar de los fritos. Es recomendable estimular el consumo de alimentos crudos. En el plan de comidas de un escolar debe contener alimentos ricos en proteínas de origen animal: lácteos, carnes, huevos y pescados, en equilibrio con alimentos de origen vegetal: cereales, legumbres, verduras y frutas. Los alimentos ricos en hidratos de carbono (pan, pasta, arroz, legumbres) son imprescindibles por su aporte de energía y deben formar parte de la dietas habituales de los escolares, al igual que las frutas y las ensaladas. La dieta mediterránea es el mejor ejemplo de alimentación saludable. Hay que enseñar a los escolares a disfrutar de las ventajas de la dieta mediterránea y a comprar y cocinar. Ejercicio físico La práctica del ejercicio físico, complementada con una alimentación saludable, es esencial para prevenir la enfermedad y promover la salud. El niño debe acostumbrarse a realizar actividades físicas y a reducir el ocio sedentario evitando el exceso de horas de televisión y videojuegos.